RESEP MEMBUAT BOTOK TERI LAMTORO

RESEP MEMBUAT BOTOK TERI LAMTORO, Pada kesempatan kali ini dapurku-123  akan membagikan resep tentang cara membuat botok , yaitu membuat botok teri lamtoro. Untuk bahan yang diperlukan , ikuti uraiannya dibawah ini:

                    

  Bahan- bahannya:

1.     50 gram lamtoro/ petai china

2.     150 gram ikan teri segar

 Bumbu yang dihaluskan:

1.     5 butir kemiri

2.     5 butir bawang merah

3.     150 gram tempe medem/ bosok

4.     Garam ,gula secukupnya

5.     Daun pisang dan lidi.

Cara membuatnya:

Ikan teri di cuci sampai bersih bersama dengan lamtoro ,kemudian dicampur dengan bumbu yang telah halus ,diaduk sampai bumbu merata .

Ambil daun pisang lalu taruh adonan diatas daun pisang kira –kira 3-4 sendok makan dan sematkan lidi /biting pada ujungnya . ulangi sampai adonan habis.

Panaskan air kukus adonan yang sudah terbungkus daun pisang selama 15 - 20 menit dengan api sedang. Selanjutnya angkat dan pindahkan ke piring saji untuk di hidangkan.

Demikian resep membuat botok tero lamtoro dari dapurku-123. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.