RESEP SOSIS
SOLO. Pada kesempatan ini dapurku-123 akan memberikan resep tentang sosis yaitu
resep sosis solo. Berikut ini uraiannya :
Bahan –
bahannya:
1. 5 butir telor
2. 125 ml santan
3. ¼ garam
Untuk isinya :
1. 200 gram daging cincang
2. 1 butir telor
3. 3 sdm santan kental.
Untuk bumbu halus nya:
1. 5 buah bawang merah.
2. 3 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar
4. ¼ jinten.
5. 3buah kemiri
6. 1 sdt garam.
Cara membuatnya:
Bumbu yang telah
dihaluskan , diaduk dengan daging cincang, telu dan santan kental ,bila telah
selesai lalu sisihkan.
Kocok telur sampai
lepas / kuning bercampur lalu tambahkan santan, garam lalu adu sampai merata .selanjutnya
panaskan minyak dan buat dadar tipis-tipis dengan garis tengah kira-kira 18 cm.
Lalu ambil selembar
dadar, isi dengan adonan ditengah lalu lipat dan bentuk amplop dan gulung satu
persatu.lakukan ini sampai adonan habis, lalu kukus hingga matang selanjutnya panaskan sedikit
minyak dan goreng sampai terlihat kuning.lalu
angkat dan pindahkan di piring saji kemudian siap sajikan .
Demikian resep sosis solo dari dapurku-123 .
Semoga bermanfaat..
0 Response to "RESEP SOSIS SOLO"