RESEP SAYUR KACANG MERAH

MEMBUAT SAYUR KACANG MERAH, Hari ini kami tim dari dapurku-123  akan membagikan resep masakan tentang membuat sayur yang  sederhana namun lezat.. yaitu membuat sayur kacang tanah, untuk lebih jelasnya ikuti uraiannya di bawah ini :

               

 Bahan-bahannya :

1.     200 gram kacang merah

2.       500 ml kaldu perebus daging tetelan sapi

3.      250 gram daging tetelan sapi , rebus sampai lunak dan potong –potong .

4.       4 sdm  minyak untuk menumis

5.      2 lembar daun salam

6.      250  ml santan dari ½ butir kelapa

Bumbu yang di haluskan:

1.      5 siung bawang merah

2.       4 siung bawang putih

3.      2 buah keluak tua , ambil daging buahnya

4.      2 cm kunyit, sangrai

5.      2 sdt gula jawa

6.      1 ½ sdt garam

Cara membuatnya :

Panaskan kaldu sampai mendidihdan daging tetelan sapi, selanjutnya panaskan minyak , tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum , kemudian angkat dan tuangkan kedalam kaldu mendidih .

Tuangkan santan  tambahkan kacang merah dan masak sampai seluruh bahan matang lalu angkat dan pindahkan kemangkuk saji unutk di hidangkan.

Demkian resep cara membuat sayur kacang merah dari dapurku-123 . semoga bermanfaat dan selamat mencoba.