RESEP MEMBUAT URAP MENTAH

MEMBUAT URAP MENTAH, Hari ini dapurku-123 akan membagikan resep tentang urap –urap , yaitu membuat resep urap mentah . untuk mengetahui lebih jelasnya ikuti uraian di bawah ini :

                    

Bahan-bahannya :

1.     1 ikat kacang panjang, potong kecil-kecil.

2.      1 buah wortel , potong kecil memanjang

3.     100 gram tauge, buang ekornya

4.      1 buah mentimun, potong kecik kotak

Bumbu –bumbunya:

1.     2 buah cabai merah

2.      2 lembar daun jeruk purut

3.      1 siung bawang putih

4.      3 cm kencur

5.      ½ sendok teh terasi bakar.

6.     ¼ butir kelapa muda, parut

7.      1buah jeruk limo, ambil airnya

8.      Garam ,gula secukupnya.

Cara membuatnya :

Cabai merah, daun jeruk purut, bawang , kencur, terasi, dihaluskan dengan di tumbuk atau di uleg (jawa) kemudian tambahkan gula , garam haluskan dan bercampur menjadi satu.

Selanjutnya campurkan kelapa parut dan air jeruk aduk sampai bercampur merata , kemudian tambahkan kacang , wortel, taoge dan mentimun aduk sampai merata . selanjutnya urap siap disajikan .

Demikian cara membuat resep urap mentah dari dapurku-123 .

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.