RESEP SAYUR JANTUNG PISANG

SAYUR JANTUNG PISANG, Pada kesempatan kali ini dapurku-123 akan membagikan resep masakkan tentang olahan sayur yaitu membuat sayur jantung pisang. Sayur jantung pisang yang dipakai adalah pisang keprok . untuk bahan , bumbu ,dan caranya ikuti  uraianya di bawah ini :

   

        

  Bahan –bahannya :

1.      1 buah jantung pisang  keprok

2.       Santan dari ¼ butir kelapa

3.      Minyak goreng secukupnya

 Bumbu yang di haluskan :

1.     3 siung bawang putih

2.      4 siung bawang merah

3.      5 buah cabai merah

4.      2 butir kenari

5.      Garam secukupnya

Cara membuatnya :

Jantung pisang di panaskan diatas bara api selama ½ jam atau direbus selama 15 menit. Lalu kupas sampai tinggal yang bagaian putihnya saja, selanjutnya jantun pisang di cincang .

 Panasakan minyak lalu tumis semua bumbu halus sampai harum , masukkan jantung pisang cincang aduk-aduk agar bumbu merata , masukkan santan sedikit –sedikit sambil diaduk masak beberapa saat sampai matang, lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk untuk disajikan.

 Demikian resep membuat sayur jantung pisang dari dapurku-123. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.