RESEP MEMBUAT PERKEDEL KEPITING

MEMBUAT PERKEDEL KEPITING, Kali ini dapurku -123  akan membagikan resep olahan kepiting dan kentang yaitu membuat perkedel kentang, untuk lebih jelasnya baca uraiannya di bawah ini :

                             

  Bahan- bahannya :

1.     1 kg kentang di kupas, diiris tipis –tipis di goreng ,lalu di tumbuk halus

2.      ¼ daging kepiting

3.      1 ons capit kepiting

Bumbu –bumbunya :

1.     Bawang merah goreng

2.      Merica halus

3.      Bawang putih

4.      Garam secukupnya

5.     Penyedap rasa

6.     2 butir telur

Cara membuatnya:

    Haluskan bawang putih , merica dan garam lalu goreng sampai harum selanjutnya masukkan daging kepiting goreng sampai matang dan angkat.selanjutnya campurkan kentang halus ,adonam kepiting, bawang merah goreng, penyedap rasa dan aduk –aduk sampai bercampur merata tambahkan  2 butir telur ,uleni sampai bercampur.

   Bentuk bulatan – bulatan dan hiasi dengan capit kepiting dan selanjutnya goreng sampai berwarna  kuning , lalu angkat taruh di piring saji untuk di hidangkan .

  Demikian resep membuat perkedel kepiting dari dapurku-123

  Semoga bermanfaat dan selamat mencoba …..