RESEP MEMBUAT BISTIK LIDAH

MEMBUAT BISTIK LIDAH, Hari ini dapurku-123  akan membagikan resep tentang membuat bistik yaitu bistik lidah. Untuk bahan dan bumbunya ikuti uraiannya di bawah ini:

                      

Bahan-bahannya:

1.     1 potong  lidah sapi

2.      2 siung bawang bombay, cincang

3.       5 siung bawang putih, haluskan

4.      ½ sdt merica bubuk

5.      ½ sdt pala

6.      5 sdm kecap manis

7.      3 sdm butter

8.      1 sdm saus tomat

9.       3 ruas jari kayu manis

10.      3 butir cengkeh

11.      3 sdm saus stek

12.      1 sdt garam

Cara membuatnya :

Bersihkan lidah dan rebus selama 10 menit dan keruk kulit luarnya sampai bersih. Selanjutnya rebus kembali sampai lunak dan potong – potong serong, lalu sisihkan.

Panaskan butter lalu tumis bawang putih , bawang bombay sampai harum selanjutnya masukkan lidah yang sudah di potong serong, merica bubuk, pala , kayu manis, garam , cengkih, kecap manis, saus tomat, saus steak dan aduk sampai merata dan berubah warna, tambahkan air secukupnya, selanjutnya masak sampai empuk dan matang . Angkat dan pindahkan untuk di hidangkan .

Demikain resep membuat bistik lidah dari dapurku-123 .semoga bermanfaat dan selamat mencoba,