RESEP TUMIS IKAN KAKAP LADA HITAM

TUMIS IKAN KAKAP LADA HITAM, Hari ini kami dari dapurku-123  akan memberikan resep tentang olahan ikan yaitu tumis ikan kakap lada hitam, untuk mengetahui lebih jelasnya , ikuti uraian dibawah ini:

            

Untuk bahan – bahannya :

1.     300 gram daging ikan kakap , dipotong dadu  2 cm

2.     ½ siung bawang bombay, dipotong dadu 1 cm

3.      2 siung bawang putih , di memarkan

4.      3 sdm saus tiram

5.      1 sdt lada hitam , tumbuk kasar

6.      100 gram nanas , dipotong kotak 1 cm

7.      ½ buah paprika  hijau , dipotong dadu 1 cm

8.     ½ sdt garam

9.     200 cc kaldu

Cara memasaknya:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, selanjutnya masukkan daging ikan kakap  dan aduk masak sampi berubah warna.

Selanjutnya masukkan nanas , paprika lalu aduk merata dan diamkan sampai setengah layu , selanjutnya tambahkan saus tiram, lada hitam, dan garam aduk merata dan tuangkan kaldu , masak sampai matang .lalu angkat ,pindahkan ke mangkuk saji untuk di hidangkan .

Demikian resep tumis ikan kakap lada hitam dari dapurku-123.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..