RESEP SUP BUNTUT KOMPLET

RESEP SUP BUNTUT KOMPLET , Pada hari ini dapurku-123  akan membagikan  resep tentang membuat sup buntut komplit untuk lebih jelasnya ikuti uraiannya di bawah ini:

                        

  Bahan – bahannya :

1.     500 gram buntut, di potong kecil-kecil , rebus dalam 1 liter air

2.      100 gram kacang merah, rebus

3.      3 siung bawang putih, haluskan

4.      1 bawang Bombay , potong kotak

5.      2 iris jahe , memarkan

6.      2 buah wortel , potong –potong

7.      2 tangkai daun bawang ,potong-potong

8.      2 tangkai seledri , potong –potong

9.       1 buah tomat besar, di potong-potong

10.     2 butir cengkeh

11.     Garam dan merica secukupnya

12.     ½  sdt bubuk pala

13.    6 buah sosis sapi ,potong 2 cm , bentuk kembang

14.    50 gram kacang polong

Cara membuatnya :

   Buntut di bersihkan , dicuci dan dipotong-potong lalu rebus dengan 1 liter air  masak sampai empuk selanjutnya  Panaskan minyak ,lalu tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe sampai harum.

   Tuangkan tumisan ke dalam rebusan buntut, sebelumnya tambahkan air agar kaldu berjumlah 2 liter.masukkan wortel, daun bawang ,seledri,tomat, cengkih, garam ,merica bubuk dan bubuk pala ,masak sampai wortel setengah matang,lalu masukkan kacang merahrebus, sosis, selanjutnya masukkan kacang polong masak sesaat dan angkat pindahkan ke mangkuk untuk di sajikan .

    Demikian resep sup buntut komplit dari dapurku-123

    Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..