RESEP MEMBUAT RAWON

RESEP MI SOTO JAMUR,Kali ini dapurku-123  akan memberikan resep tentang olahan mie yaitu mie soto jamur untuk lebih jelasnya ikuti uraiannya berikut ini:

                               

Bahannya:

1.     Mie telor kering atau indomie rebus beri sedikit minyak

2.      ½ ekor ayam

3.     1 kaleng jamur kancing potong menjadi 2 bagaian

4.      Sawi hijau rebus

5.      Taoge rebus

6.      Bawang merah goreng

7.      Daun bawang potong halus

  Bumbu nya:

1.     3 siung bawang putih , haluskan

2.     1 buah bawang Bombay di potong-potong

3.      2 cm jahe

4.      3 sdm kecap asin

5.      Garam, merica

   Cara membuatnya:

    Ayam di bersihkan di cuci lalu masak dengan 2 ½ liter air untuk membuat kaldu sampai mendidih, setelah itu ayam matang, matikan apinya dan diamkan ayam di dalam kaldu kira-kira ½ jam dan selanjutnya angkat dan suwir-suwir.

   Tumis bawang putih, jahe dan bawng Bombay sampai harum dengan mentega, lalu masukkan ke dalam kaldu, didihkan kembali dan tambahkan jamur, masak sampai mendidih lalu tambahkan garam,merica, dan kecap asin,lalu angkat .

   Sajikan dengan susun di mangkok , mie sayuran ,ayam suwir,lalu beri kuah jamur,taburi bawang goreng dn daun bawang.

   Demikian resep mie soto jamur dari dapurku-123

   Semoga bermafaat dan selamat mencoba..