RESEP BOTOK LELE

RESEP BOTOK LELE,Pada kesempatan kali ini dapurku-123 akan membagikan resep yang  sangat simple tentang olahan ikan lele yaitu resep botok lele, selanjutnya ikuti uraiannya di bawah ini:

                            

 Bahan- bahannya:

1.     Ikan lele

2.      Daun pisang  untuk membungkusnya

3.      Kelapa agak muda di parut sasak

  Bumbu yang di haluskan :

1.     Bawang merah / bawang Bombay

2.     Bawang putih

3.     Ketumbar

4.     Kemiri

5.     Cabai rawit

6.     Daun jeruk

7.      Serei

8.     Kluweh/ bubmbu rawon instan

9.     Garam

10.    Gula

  Cara membuatnya:

   Ikan lele di cuci bersih, dipotong –potong menjadi 3 atau 4 bagain, lalu bumbu di haluskan , selanjutnya campurkan bumbu yang telah halus dengan kelapa parut ,lalu aduk sampai merata ,selanjutnya masukkan lele dan aduk merata.

   Bungkus dengan daun pisang lalu kukus dengan api sedang selama 30 menit dan angkat pndahkan ke piring saji untuk di hidangkan.

  Demikian resep botok lele dari dapurku-123

  Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..