RESEP AYAM PENYET

RESEP AYAM PENYET,Hari ini dapurku-123  akan berbagi resep olahan ayam yang banyak di gemari oleh berbagai kalangan yaitu resep ayam penyet. Untuk lebih detailnya ikuti uraiannya di bawah ini:

                      

Bahan- bahannya:

1.     ½ kg ayam yang berkulit

2.      100 ml air

3.      ¼  sdt merica bubuk

4.      Minyak goreng secukupnya ,untuk menggoreng.

Bumbu yang di haluskan:

1.     2 siung bawang putih

2.      ½ sdt garam

3.      ¼ sdt ketumbar

4.      Sedikit kunyit bubuk

5.     1 sdt asam kandis

  Untuk sambalnya :

1.     ¼ sdt garam

2.      ½ sdt gula pasir

3.     5 buah cabai rawit merah

4.      Sedikit terasi

5.     ½ buah tomat

 Cara membuatnya:

   Ayam di bersihkan dengan di cuci air hingga bersih , lalu dipotong sesuai selera lalu campurkan dengan bumbu halus, merica bubuk dan air ,lalu masak dalamwajan tertutup sampai air habis.

   Hancurkan garam, terasi ,gula dan cabai rawit merah dengan di uleg halus lalu tambahkan potongan tomat, tekan-tekan agar tomat hancur.selanjutnya panaskan minyak goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.

   Selanjutnya tempatkan ayam agak panas di cobek beserta bumbunya dan tekan-tekan dengan uleg hidangkan dengan nasi panas dan lalapannya.

   Demikian resep ayam penyet dari dapurku-123.

   Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..