RESEP AYAM BUMBU KREMES

AYAM BUMBU KREMES. Pada kesempatan kali ini dapurku-123 akan memberikan resep olahan ayam yaitu resep ayam kremes, untuk lebih rincinya perhatikan ulasan di bawah ini:

                       

Bahan-bahannya :

1.     1 ekor ayam jantan , di potong  4 bagaian.

2.      3 batang serei , memarkan.

3.      1 ruas jari lengkuas, memarkan

4.      1 sdt penyedap rasa bila suka.

5.       ¼  sdt lada

6.      250 cc air kelapa

7.      ½ sdt ketumbar jinten halus

  Bumbu ayam yang di haluskan;

1.     3  butir kemiri

2.      3 siung bawang putih

   Bumbu ayam  kremes yang di haluskan:

1.      12 siung bawang putih

2.      10 butir kemiri

   Bahan lainnya:

1.     140 gram tepung sagu

2.      1 butir telur ayam

3.      800 cc air

4.      450 cc santan kental dari ½ butir kelapa

5.      1 sdt garam

6.      1 sdt lada

7.      1 sdt penyedap rasa ( selera)

8.      1 sdm gula pasir

9.      1 sdm ketumbar jinten

   Cara membuatnya:

   Bumbu kremes:

    Bawang putih, kemiri yang sudah di haluskan di campur menjadi satu di aduk agar merata lalu tambahkan air selanjutnya masukan sisa semua bahan kremes dan aduk rata.

    Panaskan adonan bumbu kremes dengan api kecil aduk sampai merata dan kental, lalu angkat, selanjutnya panaskan minyak dengan api besar masukan adonan kremes lalu goreng sampai kering dan tiriskan.

   Untuk ayam kremesnya:

     Masukan semua bumbu dan bahan  ayam kremes kedalam satu wadah dan masak sampai kering dengan api sedang, lalu diamkan sampai dingin, selanjutnya goreng sampai kuning  lalu angkat dan tiriskan selanjutnya pindahkan ke piring daging  dan sajikan  ayam dengan di taburi bumbu kremes.

    Demikian resep ayam bumbu kremes dari dapurku-123 .

    Semoga bermanfaat…