RESEP KIKIL MASAK ONCOM

RESEP KIKIL MASAK ONCOM. Kali ini dapurku-123 akan memberikan resep masakan olahan kikil yaitu resep kikil masak oncom.berikut ini uraiannya:

                                

Bahan- bahannya:

  Bahan  1.

1.     250 gram kikil sapi  , potong serasi

2.     5 buah cabai hijau, di potong serong agak tebal.

3.      150 gram oncom, potong serasi, bakar dan cincang kasar.

4.      50 gram daun kemangi

5.      1 sdt tauco

6.     2 sdm kecap manis

7.     2 sdm gula merah

8.     1 sdm gula gula pasir

9.     1 sdt garam

10.         Minyak goreng secukupnya.

 Bahan  2 yang dihaluskan :

1.     4 siung bawang putih.

2.     4 buah bawang merah

3.     3 Buah cabai merah

4.      2 cm kencur.

5.      1 sdt terasi.

6.       3 lembar daun jeruk.

 Cara membuatnya :

   Tumis bahan 2 yang telah halus  sampai berbau harum, kemudian masukan  tauco , kecap manis,gula merah, gula pasir dan garam lalu masak menggunakan api sedang  sampai matang dan beraroma .

   Masukkan  cabai hijau dan tambahkan air ,lalu masukkan oncom kikil dan daun kemangi ,masak sampai semuanya matang, angkat dari tungku /kompor lalu pindahkan ke piring saji .lalu masakan kikil oncom sajikan .

   Demikian resep kikil masak oncom dari dapurku-123 .

   Selamat mencoba..