RESEP AYAM UNGKEP GORENG TELUR

AYAM UNGKEP GORENG TELUR. Pada kesempatan ini dapurku-123 akan memberikan resep tentang olahan ayam yaitu resep ayam ungkep goreng telur.untuk lebih rincinya ,langsung saja ke dapur berikut ini

                          

Bahan- bahannya:

1.     1 ekor ayam

2.      ½  sdt garam

3.      300 ml air

4.       Minyak untuk menggorengnya

  Bumbu-bumbunya :

1.     Sdm ketumbar

2.      5 siung bawang putih

3.      2 cm jahe

4.      2 cm kunyit

  Bahan pelapisnya:

1.     2 butir telor

2.      50 gram tepung terigu

3.      3 batang seledri ( diiris halus)

4.      ½  sdt kaldu instan

5.       150 ml air

  Cara membuatnya :

    Daging ayam di cuci bersihkan dan di potong-potong menjadi 12 buah. Bumbu-bumbu di haluskan dengan di tumbuk/ diuleg .lalu ayam di campur dengan bumbu dan diaduk sampai merata lalu tambahkan air dan masak sampai matang dan agak kering.

   Selanjutnya Untuk bahan pelapis telor di ceplok diaduk merata dengan bahan pelapis yang lain,lalu masukan ayam serta bumbunya  dan diaduk sampai merata .lalu panaskan minyak dan goreng ayamnya hingga matang.angkat dan pindahkan ke piring daging siap di sajikan.

   Demikian resep ayam ungkep goreng telur dari dapurku-123 .

   Semoga bermanfaat..