RESEP OLAHAN CUMI BUMBU KETUMBAR

OLAHAN CUMI BUMBU KETUMBAR, Pada kesempatan kali ini dapurku-123 akan membagikan resep olahan laut yaitu membuat olahan cumi bumbu ketumbar. Untuk lebih jelasnya ikuti uraiannya di bawah ini :

       

              

Bahan – bahannya :

1.     1 kg cumi

2.      1 buah nanas agak muda

3.      1 buah kelapa untuk santan

Bumbu yang diperlukan:

1.     1 ons ketumbar, rempah ( kapulaga , jinten sedikit)

2.      1 ons cabai merah

3.      2 ons bawang merah

4.      2 siung bawang putih

5.      1 ruas jahe

Cara membuatnya :

 Panaskan minyak ,goreng kapulaga , jinten dan ketumbar kemudian haluskan selanjutnya tumis semua bumbu yang telah di goreng beserta cabai merah, bawang merahdan bawang putih.

Tumis beberapa saat , setelah berbau harum dan layu masukkan cumi yang telah di bersihkan dan juga santan ,selanjutnya masak sampai keluar minyak,kemudian angkat dan pindahkan kepiring saji untuk di hidangkan.

 Demikian resep membuat olahan cumi bumbu ketumbar dari dapurku -123. 

semoga bermanfaat dan selamat mencoba..