RESEP UDANG SAMBAL PETE ENAK

RESEP UDANG SAMBAL PETE, Pada kali ini dapurku-123  akan membagikan resep tentang masakkan laut yaitu resep udang sambal pete. Untuk lebih jelasnya ikuti uraiannya di bawah ini :

                  

Bahan- bahannya:

1.     ½ kg udang ukuran sedang ,buang kepala dan belah punggungnya

2.     1 tangkai petai ,belah menjadi 2

3.      2 buah cabai merah besar iris serong

4.       3 lembar daun jeruk.

   Bumbu –bumbu yang dihaluskan:

1.     10 buah cabai merah

2.       1 buah cabai merah besar

3.       5 siung bawang merah

4.       ½ buah tomat

5.       Garam dan gula secukupnya

   Cara membuatnya:

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga berbau harum,lalu masukkan petai, udang aduk-aduk sampai bercampur merata dan udang berwarna merah.

   Selanjutnya masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan ,tambahkan sedikit air lalu tutup dan kecilkan api masak sampai mengental dan matang.selanjutnya angkat ,pindahkan ke piring saji untuk di hidangakan dengan nasi hangat.

   Demikialah resep  udang sambal pete dari dapurku-123

   Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..