RESEP SAMBAL CUMI

RESEP SAMBAL CUMI,Pada hari ini dapurku-123 akan memberikan resep tentang membuat sambal yaitu resep sambal cumi untuk lebih jelasnya ikuti uraiannya di bawah ini:

                        

Bahan-bahannya :

1.     250 gram cumi-cumi ukuran sedang yang sudah bersih ,iris halus

2.     250 cc santan

3.     2 sdm minyak sayur

4.     1 buah tomat merah,cincang

5.     1 lembar daun jeruk purut

6.      1 lembar daun salam

7.      1 sdm air jeruk nipis

  Bumbu yang di haluskan:

1.     6 siung bawang merah

2.     3 siung bawang putih

3.     5 buah cabai merah

4.      1 sdt serai iris halus

5.     ½ sdt terasi goreng

6.      1 sdt gula pasir

7.      1 sdt garam

   Cara membuatnya:

    Panaskan minyak ,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat,daun jeruk,dan daun salam aduk sampai merata dan mendidih selanjutnya masukkan cumi aduk hingga kaku.

   Selanjutnya tuangkan santan lalu masukkan air jeruk dan masak denga api kecil hingga kuah mengental, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji untuk di hidangkan selagi hangat .

   Demikian resep sambal cumi dari dapurku-123.

   Semoga bermanfaat dan selamat mencoba…