RESEP IKAN TENGGIRI BAKAR KUAH KUNING

IKAN TENGGIRI BAKAR KUAH KUNING.Pada kesempatan kali ini dapurku-123 akan memberikan resep olahan ikan tenggiri yaitu ikan tenggiri bakar kuah kuning. Berikut ini uraiannya:

                      

                                 

Bahan bahan nya :

1.     1 ekor ikan tenggiri.

2.      Garam dan air asam secukupnya .

3.      1 gelas air

4.      4 lembar daun jeruk purut

5.      1 batang  serei.

6.      2 sdm creamer

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

1.     3 Suing bawang putih

2.     4 buah bawang merah

3.      3 cm kunyit

4.      5 buah kemiri

 Cara membuatnya :

   Ikan tenggiri di bersihkan  dan di potong bulat- bulat lalu di bakar sampai matang, batang serei di memarkan, bumbu di haluskan.

   Campurkan ikan tenggiri dengan bumbu halus tambahkan garam dan air asam aduk sampai merata, lalu sisihkan .

    Masak  1 gelas air sampai mendidih lalu masukan  daun jeruk dan serei.Selanjutnya masukkan ikan tenggiri yang telah bercampur bumbu masak beberapa saat sampai  mendidih dan bumbu meresap kedalam ikan lalu campurkan creamer aduk rata dan angkat ,lalu pindahkan ke piring daging dan siap di sajikan

   Demikian resep ikan tenggiri bakar kuah kuning dari dapurku-123.

   Semoga bermanfaat…